У зв’язку із реєстрацією захворювань дітей у відпочинкових закладах, які не мають права приймати для відпочинку дитячі організовані групи, Держпродспоживслужба Івано-Франківщини розпочала роботу щодо виявлення таких закладів шляхом проведення моніторингових обстежень.

Так, станом на 23 липня провели 278 моніторингових обстежень закладів, де відпочивають люди. В 19 закладах Косівського, Верховинського, Коломийського та Надвірнянського районів, встановили факти приймання організованих груп дітей (відпочивали 935 дітей), однак ці заклади не мали на це права, пише «Галицький кореспондент» з посиланням на Держпродспоживслужбу.

Зокрема, це такі заклади:

     –  реколекційний дім Редемптористів (вул. Героїв Майдану, 6, м. Яремче, Яремчанська МГ, Надвірнянський  район);

     –  пансіонат «Карпатські Зорі» (вул. Петраша, 6А, м. Яремче, Яремчанська МГ, Надвірнянський  район);

     – готель «Веланд» (вул. Івана Франка, 12/1 а, м. Яремче, Яремчанська МГ, Надвірнянський  район);

     – готель «Грофа» (вул. Вишня, 318, с. Поляниця, Поляницька СГ,  Надвірнянський  район);

     – готель «Skilendhause» (вул. Кавказька, 65а, с. Поляниця, Поляницька СГ, Надвірнянський  район);

     – табір «Хорвартс» (вул. Довгий грунь, 5/2, с. Яблуниця, Поляницька СГ, Надвірнянський  район);

     – база відпочинку «Таємниця Карпат» (вул. Діл 106, с. Яблуниця, Поляницька СГ, Надвірнянський район);

     – відпочинковий табір «Цивілізація» (вул. Довгий грунь, с. Яблуниця, Поляницька СГ, Надвірнянський  район);

     – відпочинковий комплекс «Карпатські роси» (вул. Довбуша 11а, м. Яремче, Яремчанська МГ,  Надвірнянський  район);  

     – садиба «Горянка» (с. Криворівня, Верховинська ТГ, Верховинський район);

     – садиба «Гуцульська Рапсодія» (присілок Устя-І, 38, с. Криворівня, Верховинська ТГ, Верховинський район);

     – відпочинковий комплекс «Магурка» (вул. Чорновола, 2а, смт. Верховина, Верховинська ТГ, Верховинський район);

     – відпочинковий комплекс «Гердан Верховина» (вул. Поповича, 8, смт. Верховина, Верховинська ТГ, Верховинський район);

     – садиба «Старе подвір’я» (вул. Параджанова 1, смт Верховина, Верховинська ТГ, Верховинський район);

     – відпочинковий комплекс «Легенда Карпат» (вул. Косівська 165, с. Старі Кути, Кутська ТГ, Косівський район);

     – приватна садиба «Писанка» (вул. Дружби 16, с. Смодна, Косівська ТГ, Косівський район);

     – ФОП Кериченко В.В. (вул. Галицька, 60, с. Уніж, Городенківська ТГ, Коломийський район).

Під час проведення заходів виявили низку порушень санітарного законодавства та законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, а саме:

     – відсутні дезінфікуючі засоби;

     – не проводиться навчання з персоналом щодо гігієнічних вимог до обігу харчових продуктів;

     – не ведеться контроль температурного режиму;

     – відсутній  план  лабораторного контролю води та результати лабораторного контролю;

     – не впроваджено систему НАССР;

     – відсутність договору на утилізацію харчових відходів;

     – відсутність договору на проведення дератизації і дезінсекції;

     – некалібровані термометри для визначення температурного режиму;

     – відсутність супровідних документів на харчові продукти, що унеможливлює простежуваність;

     – відсутність термометра для приготування їжі;

     – недотримання товарного сусідства;

     – відсутнє примірне двотижневе меню, відповідність щоденних меню-розкладів;

     – відсутній акт про готовність табору (ф 316/у);

     – персоналом закладу не пройдені профілактичні медичні огляди;

     – не складено графік і маршрути постачання харчових продуктів постачальниками разом із керівником (власником) закладу;

     – не погоджене примірне двотижневе меню з Держпродспоживслужбою;

     – відсутній спеціальний бетонований майданчик, на якому встановлюються сміттєзбірники з щільними кришками;

     – відсутній експертний висновок лабораторного дослідження питної води на відповідність вимогам ДСанПін 2.2.4-171-10;

     – не проводиться бракераж сирих продуктів з відміткою у Журналі, та відсутній Журнал бракеражу готової продукції;

     – не складаються щоденні меню-розклади;

     – відсутні контрольні добові проби готової продукції;

     – обробні дошки та ножі не промарковані згідно з видом продуктів;

     – прибиральний інвентар не промаркований, не виділено спеціальне місце для його зберігання;

     – відсутнє примірне двотижневе меню, відповідність щоденних меню-розкладів;

     – відсутній договір на проведення дезінфекційних заходів;

     – відсутній договір на вивезення твердих побутових відходів;

     – відсутнє приміщення для ізолятора;

     – заклад не огороджений.

Керівникам усіх відпочинкових закладів вручили приписи щодо усунення виявлених порушень.

Моніторингові обстеження закладів відпочинку триватимуть і надалі.

Джерело