Фахівці Держпродспоживслужби Черкащини не дозволили продаж 55 кілограмів полуниці через те, що вона не відповідала вимогам якості. Про це Суспільному повідомив начальник відділу безпечності харчових продуктів Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області Сергій Гончаров.
Як розповів Сергій Гончаров, фахівці державних лабораторій проводили дослідження протягом 2022 року і за цей період виявили понад пів сотні кілограмів неякісної полуниці.
"Спеціалісти провели 709 лабораторних досліджень зразків полуниці за . За результатами цих досліджень не допустили до реалізації 55 кг полуниці через її невідповідність наявним вимогам", – поінформував начальник відділу безпечності харчових продуктів.
За словами Сергія Гончарова, щоб убезпечити себе від придбання неякісної продукції, варто купувати полуницю тільки на легальних ринках, у магазинах чи супермаркетах, де всі товари мають проходити обов'язкову перевірку.
Він пояснив, що слід звертати на плодоніжку полуниці: вона не повинна бути надто розвиненою та сухою. Листочок на плодоніжці має бути зеленим. За розміром полуниця різних сортів може бути різною. Втім надвелика може бути штучно накачана водою. Найкориснішою і найсмачнішою полуницею буде ягода з яскраво-червоним кольором і невеликим блиском. Ягода, вирощена в природний спосіб, має приємний насичений запах. Присмак металу свідчить про наявність у полуниці нітратів.
У полуниці багато антиоксидантів, вітамінів, магнію і калію. Вона позитивно впливає на функціонування серця, кишківника, шкіри й суглобів, розповів експерт.
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
Читайте також Як зменшити вплив нітратів на організм людини: поради черкаського експерта На Черкащині збільшилася площа небезпечних алергенів. Як розпізнати симптоми алергії Джерело